Des de tapes i plats tradicionals fins carns, peixos i marisc de proximitat, a Bodega Sepúlveda posem al teu abast receptes familiars que s’han anat modernitzant amb el pas del temps per oferir-te l’essència de Catalunya a través dels nostres plats.

PER A PICAR

Tonyina Picant
€6,75
Anxoves d’Orio
€16,50
Seitons en vinagre
€7,50
Assortiment d’olives
€3,00
Cors de carxofa en vinagreta
€6,00
Bunyols de bacallà
€8,50
Xistorra al forn
€6,75
Xoriços picants del Bierzo al vi negre
€10,50
Patates “Sepúlveda”
€7,75
  • Gratinades amb mantega fines herbes, anxoves i formatge
Coca “Sepúlveda”
€10,50
  • Tonyina, anxoves, pebrot, olives i caviar
Coca de tonyina picant
€10,50
  • Anxoves, pebrot, olives i caviar
Sobrassada de Ciutadella amb mel i pa de coca
€8,50
“Cap i pota” en vinagreta
€9,00
Botifarra de Burgos (arròs) o de ceba
€5,50
Foie gras micuit
€15,00
Pebrots de Padró
€7,00
Croquetes de carn d’olla o ceps (unitat)
€1,60
Croquetes de calamarsons o gamba (unitat)
€1,80/2,00
Moixama amb ametlles
€9,00
Llom de salmó fumat a l’anet
€12,50
Cigrons estofats amb botifarró
€12,50
Pernil de Gla D.O.
€23,00
Pernil de Gla D.O. (1/2 ració)
€13,50
Cecina de “León”
€13,50
Delícies ibèriques
€16,50
  • Pernil llom, xoriço i llonganissa
Manxec “extra vell”
€9,00
Selecció de formatges
€16,50
Pa de coca amb tomàquet
€2,80
  • Disposem de pa sense gluten

AMANIDES

Carpaccio de carbassó amb bacallà i formatge parmesà
€13,75
Tomàquet amb seitons i olivada
€11,00
Cabdells de Tudela amb pernil ibèric, salmó i anxoves
€14,85
Espàrrecs de Navarra
€13,75
Pebrots del Piquillo amb “piparras” i bonítol
$9,75
Amanida “Mezclum” de la casa
€11,00
Amanida de tomàquets variats amb 3 tonyines
€14,00
  • Picant, ventresca i moixama
Amanida de Recuit d’Ullastret, pera, nous i vinagreta de mel
€11,75
Amanida de cuixetes de guatlla en escabetx
€13,50
Esqueixada de bacallà
€11,50

OUS

Truita de bacallà al “ajoarriero”
€11,75
Truita “gelosa” de ceba picant
€7,75
Ous ferrats amb foie
€17,50
Ous ferrats amb encenalls de pernil ibèric
€10,50
Ous ferrats amb xistorra
€8,50
Ou fregit amb “bigotis” de llamàntol saltats
€18,00
Remenat de trompetes de la mort i calamar
€16,50

MARISC I PEIXOS

Ostres de Marennes Oléron (unitat)
€3,30
  • Mínim 3 unitats
Musclos de roca al vapor amb Jerez i cítrics
€9,50
Cloïssa gallega amb salsa verda amb pinyons i pernil
€22,50
Peixet fregit
€12,00
Carpaccio de tonyina amb soja
€14,00
Carpaccio de gamba vermella amb tocs cítrics
€16,50
  • llima, gingebre i api
Calamarsons frescos saltats amb mongetes de Santa Pau
€18,90
Pop a la gallega
€17,50
Llagostins a l’allet
€14,50
Gamba de Palamós a la planxa
€S.P.M.
Sardines en escabetx (unitat)
€3,00
Bacallà a la llauna “morro selecció especial”
€23,50
Bacallà amb samfaina “morro selecció especial”
€23,50
Cocotxes de lluç al pil pil
€S.P.M.
Peix del dia a la planxa o estil “Donosti”
€S.P.M.

CARNS

Mandonguilles amb ceps
€14,00
Mandonguilles amb calamar
€14,00
“Cap i Pota” amb rovellons
€14,00
  • Cap de vedella estofada amb rovellons
Entrecot Cafè de París
€19,50
Foie fresc amb ceba i reducció de porto
€19,50
Filet de vedella amb foie
€23,50
Filet de vedella a la planxa
€21,50
Entrecot de Nebraska (350 gr)
€27,00
Cargols de la casa
€14,50
Carpaccio de vedella al parmesà
€13,00
Tripa
€13,50
  • ″Callos″
Peus de porc estofats
€13,50
Costelletes de conill a l’allet
€15,50
Cua de bou estofada
€18,50
  PREGUNTA PELS NOSTRES PLATS DEL DIA

POSTRES

Flam de mató
€4,95
“Recuit” d’Ullastret amb mel
€5,75
Trufes amb carquinyolis de Sant Quintí
€6,60
Maduixetes amb sorbet de Pedro Ximenez
€7,50
Pissarra de fruita variada amb xocolata calenta
€8,80
Pastís de poma amb gelat de canyella
€7,15
Pastís Sacher
€6,50
Pastís de llimona amb merenga
€6,00
Profiterols amb xocolata
€5,25
Tetilla gallega amb codony
€5,50
Tastets de borratxo
€5,50
“Tocinillo de cielo”
€5,00
Gelat d’Ametlla amb Amaretto
€6,50
Gelat de Torró amb xocolata calenta
€6,00
Gelat Gianduia
€6,00
  • Xocolata amb avellanes
Sorbet de llimona amb Marc de Cava o amb maduixetes
€6,00
Sorbet de mojito
€6,25
Gelat de mango amb cirera
€6,00
Cafè Irlandès
€7,50
Suc de taronja
€4,25
Valencià
€6,60
  • Suc de taronja amb gelat de vainilla i Cointreau
Cigars de Tolosa
€4,50
Selecció de formatges
€16,50
  • 9,50€ mitja ració