-
La Carta
Desde tapas y platos tradicionales hasta carnes, pescados y mariscos de proximidad, en Bodega Sepúlveda ponemos a tu alcance recetas familiares que se han ido modernizando con el paso del tiempo para ofrecerte la esencia de Cataluña a través de nuestros platos.
PARA PICAR
Atún picante
€6,75Anchoas de Orio
€16,50Boquerones caseros en vinagre
€7,50Surtido de aceitunas
€3,00Corazones de alcachofa en vinagreta
€6,00Buñuelos de bacalao
€8,50Chistorra al horno
€6,75Chorizos picantes del Bierzo al vino tinto
€10,50Patatas “Sepúlveda”
€7,75- Gratinadas con mantequilla finas hierbas, anchoas y queso
Coca “Sepúlveda”
€10,50- Atún, anchoas, pimiento, aceitunas y caviar
Coca de atún picante
€10,50- Anchoas, pimiento, aceitunas y caviar
Sobrasada de Ciutadella con miel y pan de coca
€8,50“Cap i pota” en vinagreta
€9,00Morcilla de Burgos (arroz) o de cebolla
€5,50Foie Gras micuit
€15,00Pimientos de Padrón
€7,00Croquetas de cocido o boletus (unidad)
€1,60Croquetas de chipirón o gamba (unidad)
€1,80/2,00Mojama con almendras
€9,00Lomo de salmón ahumado al eneldo
€12,50Garbanzos estofados con butifarras y morcilla
€12,50Jamón de Bellota D.O.
€23,00Jamón de Bellota D.O. (1/2 ración)
€13,50Cecina de “León”
€13,50Delicias ibéricas
€16,50- Jamón lomo, chorizo y salchichón
Manchego “extra viejo”
€9,00Selección de quesos
€16,50Pan de coca con tomate
€2,80- Disponemos de pan sin gluten
ENSALADAS
Ensalada “Mezclum” de la casa
€11,00Ensalada de tomates variados con 3 atunes
€14,00- Picante, ventresca y mojama
Ensalada de Recuit de Ullastret, pera, nueces y vinagreta de miel
€11,75Ensalada de muslitos de codorniz en escabeche
€13,50Esqueixada de bacalao
€11,50Carpaccio de calabacín con bacalao y queso parmesano
€13,75Tomate con boquerones y olivada
€11,00Cogollos de Tudela con jamón ibérico, salmón y anchoas
€14,85Espárragos de Navarra
€13,75Pimientos del Piquillo con “piparras” y bonito
€9,75HUEVOS
Tortilla de bacalao al “ajoarriero”
€11,75Tortilla “celosa” de cebolla picante
€7,75Huevos fritos con foie
€17,50Huevos fritos con virutas de jamón ibérico
€10,50Huevos fritos con chistorra
€8,50Huevo frito con “bigotes” de bogavante salteados
€18,00Revuelto de trompetas de la muerte y calamar
€16,50MARISCO Y PESCADOS
Ostras de Marennes Oléron (unidad)
€3,30- Mínimo 3 unidades
Mejillones de roca al vapor con Jerez y cítricos
€9,50Almeja gallega en salsa verde con piñones y jamón
€22,50Pescadito frito
€12,00Carpaccio de atún con soja
€14,00Carpaccio de gamba roja con toques cítricos
€14,00- lima, jengibre y apio
Chipirones frescos salteados con judías de Santa Pau
€18,90Pulpo a la gallega
€17,50Langostinos al ajillo
€14,50Gamba de Palamós a la plancha
€S.P.M.Sardinas en escabeche (unidad)
€3,00Bacalao a la llauna “morro selección especial”
€23,50Bacalao con sanfaina “morro selección especial”
€23,50Cocochas de merluza al pil pil
€S.P.M.Pescado del día a la plancha o estilo “Donosti”
€S.P.M.CARNES
Albóndigas con “ceps”
€14,00Albóndigas con calamar
€14,00“Cap i pota” con rovellons
€14,00- Cabeza de ternera estofada con níscalos
Entrecot Café de París
€19,50Foie fresco con cebolla y reducción de oporto
€19,50Filete de ternera con foie
€23,50Filete de ternera a la plancha
€21,50Entrecot de Nebraska (350 gr)
€27,00Caracoles de la casa
€14,50Carpaccio de ternera al parmesano
€13,00Callos
€13,50Pies de cerdo estofados
€13,50Costillitas de conejo al ajillo
€15,50Rabo de buey estofado
€18,50PREGUNTA POR NUESTROS PLATOS DEL DÍA
POSTRES
Flan de mató
€4,95“Recuit” de Ullastret con miel
€5,75Trufas con carquiñolis de Sant Quintí
€6,60Fresitas con sorbete de Pedro Ximenez
€7,50Pizarra de fruta variada con chocolate caliente
€8,80Tarta de manzana con helado de canela
€7,15Tarta Sacher
€6,50Tarta de limón con merengue
€6,00Profiteroles con chocolate
€5,25Tetilla gallega con membrillo
€5,50Bocaditos de borracho
€5,00Tocinillo de cielo
€5,00Helado de almendra con Amaretto
€6,50Helado Gianduia
€6,00- Chocolate con avellana
Helado de turrón con chocolate caliente
€6,00Sorbete de limón con Marc de Cava o con fresitas
€6,00Sorbete de mojito
€6,25Helado de Mango con cereza
€6,00Café Irlandés
€7,50Zumo de naranja
€4,25Valenciano
€6,60- Zumo de naranja con helado de vainilla y Cointreau
Cigarros de Tolosa
€4,50Selección de quesos
€16,50- 9,50€ 1/2 ración